Le goût authentique de la mer et de la terre d’Amalfi s’intègre parfaitement dans les plats de la cuisine locale. Le citron Sfusato, typique des cultures locales, est le protagoniste incontesté des tables amalfitaines dans toutes ses composantes et facettes, ornant et enrichissant des plats qui resteront gravés dans la mémoire. Toujours à la recherche de nouvelles suggestions sensorielles, sans jamais perdre de vue les traditions et les spécialités locales, la cuisine gastronomique amalfitaine fait partie de l’Olympe culinaire avec pas moins de trois chefs ayant reçu une étoile Michelin dans le petit village. L’expérience œno-gastronomique à vivre satisfera la curiosité de ceux qui veulent connaître les véritables secrets de la diète méditerranéenne et de la cuisine locale. Du salé au sucré, il est possible de déguster des mets riches en histoire et en tradition : la célèbre sfogliatella Santa Rosa et la delizia al limone, qui portent en elles une tradition séculaire imprégnée de territoire et d’histoire. Des dégustations de limoncellos et de liqueurs produites localement permettront d’explorer un monde de saveurs authentiques et variées.
La tradition alliée à l’artisanat fera frémir vos papilles.
