Naviguer le long de la côte, découvrir les saveurs de la terre et de la mer grâce à des cours de cuisine et des dîners gastronomiques, se réveiller à bord d’un yacht, c’est faire revivre toute la magie de la côte amalfitaine.
Nombre maximum de participants : 6
Disponibilité : 01/05 – 31/10
Itinéraire
La proposition combine une croisière privée pour découvrir la beauté de la côte amalfitaine, un cours de cuisine, une expérience gastronomique dans un restaurant étoilé et une nuit à bord d’un yacht exclusif.
Jour 1 - Excursion en bateau sur la côte amalfitaine + dîner étoilé
Excursion privée pour découvrir la beauté de la côte amalfitaine à bord d’un gozzo Sorrentino de 10 mètres.
Au départ d’Amalfi, capitale de l’une des plus puissantes organisations commerciales du Moyen Âge, nous passons par Atrani, Ravello, Minori, Maiori, Conca dei Marini, Grotta dello Smeraldo et Fiordo di Fuorore.
Après le rocher de l’Isca, vous entrez dans la baie de Positano, la perle de la côte. Ici, écrivains, musiciens, danseurs, peintres, acteurs, metteurs en scène ont vécu, un peu ou beaucoup, fascinés par un “Genius Loci” qui mêle la Méditerranée, les couleurs, les formes, la nature et l’esprit des gens dans une atmosphère de farniente et de créativité à laquelle ils ont, eux aussi, fortement contribué.
Après un dernier aperçu de la ville verticale depuis la mer, nous naviguons vers les îles des Gaulois, dernière surprise de ce fascinant voyage.
Pour rendre la journée encore plus exclusive, une série de services tels qu’un mini-bar, une boisson de bienvenue, des snacks, des fruits frais, des serviettes de plage, des masques de plongée et une chaîne stéréo. Un arrêt à Positano ou dans l’un des innombrables petits restaurants des plages de la Divina est prévu pour le déjeuner.
Dîner au restaurant étoilé : La Caravella
Une journée parfaite mérite de se terminer par un dîner étoilé au restaurant La Caravella : la première étoile Michelin du sud de l’Italie et une étape culinaire incontournable de la côte amalfitaine.
C’est par ces mots que le chef Antonio décrit son art : “La simplicité est l’objectif le plus difficile à atteindre en cuisine. Chaque détail témoigne de notre recherche permanente, de l’histoire de ma famille, gardienne de la grande tradition culinaire de notre côte, et de l’attention que nous portons à nos clients pour qu’ils se sentent comme chez eux”.
Le restaurant est situé au cœur du centre historique, dans le palais ducal du XIIe siècle des ducs d’Amalfi, les Piccolomini. Le restaurant, grâce à de nombreux travaux de restauration tels que la rénovation des plafonds à fresques qui a duré près de 15 ans, conserve sa structure d’origine datant de 1959.
Jour 2 - Cours de cuisine
Passer une journée aux Jardins du Paradis d’Amalfi est le meilleur moyen de découvrir Amalfi et la côte amalfitaine à 360° à travers ses saveurs, ses couleurs et ses senteurs, tout en apprenant des recettes authentiques à emporter dans sa valise.
Après avoir cueilli des ingrédients directement dans le potager des Amalfi Heaven Gardens et s’être promené dans les citronniers, les oliveraies et les vignobles en terrasses de la propriété, on passe à la cuisine pour découvrir les secrets de la cuisine amalfitaine.
Le cours de cuisine comprend la préparation de quatre plats à partir d’ingrédients préalablement cueillis dans le jardin, sous la supervision attentive de chefs locaux qui guideront les participants à travers les saveurs et les arômes de la cuisine amalfitaine traditionnelle.
Ensuite, tout le monde se retrouve à table pour déguster les plats accompagnés d’un excellent vin local et d’une vue à couper le souffle. Pour conclure la journée, un délicieux limoncello et la remise d’un diplôme de participation et des recettes de chaque plat préparé avec les sympathiques chefs et collaborateurs des Jardins du Paradis d’Amalfi.
Jour 3 - Nuit à bord d'un yacht
Une nuit à bord d’un yacht est une expérience qui fera revivre toute la magie de la côte amalfitaine et des îles du golfe de Naples.
Le yacht à moteur le plus approprié pour cette excursion est l’Aicon TICHE 72ft, le bateau sera disponible pour les clients de 9h30 le jour de l’embarquement jusqu’à 17h00 le jour du débarquement, les horaires peuvent être modifiés en fonction des besoins des clients.
L’équipage à bord pourra structurer l’itinéraire, permettant à la fois de naviguer le long de la côte, vers Sorrente, Capri, Ischia et Procida, et de s’arrêter pour visiter certains des sites les plus célèbres.
Pouvoir savourer le café du matin lorsque les premiers rayons du soleil se reflètent avec éclat sur les vagues de la mer ou admirer les villages lorsque le soleil se couche, colorant le ciel de mille nuances, est une expérience qui rafraîchit l’esprit.
Galerie
Demande d'information
Organisateurs
Partners
www.ristorantelacaravella.it
info@ristorantelacaravella.it
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