Le village collinaire de Pastena est situé à seulement 1 km d’Amalfi. C’est en effet le village le plus proche des remparts de la ville d’où l’on peut admirer l’un des plus beaux panoramas de ce coin d’Italie.
Le nom du village dérive probablement de « pastinato », un terme utilisé depuis le Moyen Âge pour indiquer un contrat agricole particulier que les monastères ou les familles nobles stipulaient avec leurs colons ; en vertu de ce contrat, les agriculteurs s’engageaient à améliorer les terres qu’ils recevaient en construisant des« macerine », des murs en pierres sèches pour contenir les terrasses, et à introduire de nouvelles cultures de vignes, châtaignes et olives. Le colon devait céder aux propriétaires une partie de sa production et pouvait se construire une maison pour y vivre avec sa famille.
Le toponyme est documenté pour la première fois dans un document de l’année 860. Le comes annalis Costatino de Pastina est mentionné ici.
La vue depuis l’église della Madonna Assunta, reconnaissable à son singulier clocher en majolique vert marine, est caractérisée par des terrasses et des petites maisons typiques de la zone côtière. À ne pas manquer, l’église Madonna del Carmine du XIVe siècle, également connue sous le nom d’église S. Maria del Pino, qui abrite la fresque de la « Fuite en Égypte » et plusieurs statues de saints du XIXe siècle.
